登登登！今天我要跟大家報告哪裡呢？
答案就是美食料理，跟大家報好吃的
最近婷婷一直在找「好吃的牛肉麵」
因為好吃的牛肉麵真的好難找，不是牛肉味不夠
要不然就是太油膩，再不然就是吃完會口渴（代表味素放太多）
尋尋覓覓總算讓我找到了這一款牛肉麵
哦對了，大家一定會很好奇，怎麼我的美食都跟「查理食藝」有關係
哈哈其實他們住在我家附近，然後我常去吃，就不知不覺地變成熟客
這一次查理特別找我去吃他特製的牛肉麵（流口水了）
本來想說，阿就牛肉麵啊！有什麼不一樣的
這一碗一端出來，哈哈我還真的被嚇到了
因為真的是有夠大碗～當天我找我的好友其其一同共享這一碗麵
一碗兩個人吃，肚皮都跑出來了
然後因為我超愛這口感，所以我又外帶兩碗回家給婷爸婷媽吃
首先我要先說，這是我個人很喜歡的口感，當然每個人都有口感的選擇
這是目前在我心中，我覺得最好吃的牛肉麵
湯頭我先餚了一口喝，有種甘甜的味道，那種甜是會在喉嚨回甘的滋味
這一口，第一口，就讓我有驚豔到
問了一下老闆，老闆說湯頭是用許多蔬果下去熬製
所以甜味是天然的，可以放心，保證吃完不會口渴
那有什麼蔬果呢？有洋蔥紅蘿蔔等多項蔬果
像是洋蔥的甜味跟紅蘿蔔的味道，都煮的好透徹
牛肉一撈起來，這個下重本，肉超級大塊的
牛肉吃起來，不卡牙
而且Q彈，咬在嘴裡入口即化，誒！這是牛肉嗎？這到底是牛的哪個部位？
一問老闆才知道，原來牛肉是使用牛腱跟牛腩的部分下去熬煮
所以肉相當的好吃啊，我每次吃完牛肉麵，都要牙線來清牙縫
第一次吃到不卡牙的牛，覺得好開心
主要是咬下一口還有鮮嫩的之四溢在口中
讓我眼睛都睜大好幾次了（哈哈）
麵條採用的是，關廟麵
關廟麵燙的方長剛好，而且我本人喜歡吃細麵
牛肉麵用關廟麵的方式結合
關廟麵剛燙好，口感特別的Q彈
比起一般用意麵或白麵下去煮的感覺，我覺得更好吃
如果喜歡吃辣的話
還可以要一點點的胡麻子，麻而不辣，讓湯頭更有風味
前幾天我有去吃 「牛脾氣牛肉麵」
我來跟大家比較一下
牛脾氣牛肉麵 ＄100
肉的部分也很多，但是比較小塊
湯頭的部分中藥味比較重
味道比較不是我偏愛的那一款，但是也滿多網友推薦的
查理食藝 $130(每日限量）
肉較大塊，湯頭部分鮮甜
麵條我也比較喜歡，大碗，兩個女生吃剛剛好！
我比較偏愛他們家的，當然網友們都可以去吃吃看
做個比較哦～
在吃牛肉麵的同時，還同時試了兩樣菜色
一樣是黑胡椒豬
自製的黑胡椒醬，炒上一盤豬肉
口感相當的下飯，黑胡椒的味道也相當的刷嘴
好好吃～～
酸菜牛
一般看到酸菜，就會心裡默想
「媽呀～這一定很鹹！」
結果，天哪這真的不鹹
我覺得口感有點像在吃 薑絲炒大腸的感覺
滿香滿好吃的，重點是好開胃哦
這也是非常下飯的菜之一，每次來都能吃到不重複的菜色
真的覺得廚師非常厲害，有十八般武藝變出很多的菜
今天的美食介紹就先到這裡
查理食藝還有許多很棒的菜色，私房菜，準備給大家
以下這是他們的菜單
還有很多的菜色
想知道的可以到他們的部落格看更多詳細的菜名介紹
我這裡就先初步放一些精緻簡餐的讓各位做個參考哦
位置：花蓮市中央路三段758號
訂餐電話：0938288679
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