蒸菜夫妻

今天要來跟大家分享的是【蔥媽媽蔥抓餅】，這一間的蔥抓餅很厲害，不需要用一滴油

小火在平底鍋煎，就能簡易完成好吃的蔥抓餅，而這次有三種口味

陽光/菠菜/九層塔三種，剛好有客人來我就簡易的做給客人吃，沒想到每個人吃到

的感覺都是非常滿意，讓我覺得這東西可以誠心的推薦給大家

外皮的千層皮很酥脆，內裡又非常的彈牙，吃起來還會有牽絲的感覺

與我一般印象中很油膩的蔥抓餅有不一樣的感覺

蔥媽媽品牌故事【媽媽愛的料理】

老大剛出生就被醫生判定為過敏兒，看到孩子因為皮膚癢，鼻涕逆流，咳嗽的狀況，就無比心疼，恨不得為她受苦。

因為愛，所以全母乳親餵四年

因為愛，當了七年的全職媽媽與家庭主婦。

當媽媽的總是為小孩與家人認真挑選優質與安心的食材，希望摯愛吃進嘴的食物是健康的。

蔥媽媽在一對寶貝上幼兒園後，再度踏上職場成為女主管，為愛化身成為超人般的職業婦女

深刻體認家事與職場二頭燒的痛苦。 為了兼顧照顧家人，又能夠有經濟來源，決心自己創業。

蔥媽媽選擇以愛作安心的食物，親自守護摯愛。缺乏創業的資金，

只好變賣見證摯愛的結緍金飾，就展開一段蔥媽媽的創業旅途….

蔥媽媽沒有華麗的包裝，沒有大集團的檢驗室，只有從原料到產地一步一步的親自查

，確認生產及製造過程的每一步驟，並定期送到SGS抽驗，對每個產品經過長期試吃或試用，

不斷的修正調整，達到最適合的狀態，才會推出市場。

蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則，為了自己所愛，從來不追求最低的成本。

蔥媽媽所賣的每一個商品，都是蔥媽媽全家與全公司在吃在用的。唯有經蔥媽媽親身實驗，

親自見證，才能維護所愛的人的健康與幸福，以愛守護愛，蔥媽媽繼續努力寫下美麗的篇

好拉就來看看婷婷整個料理的過程吧！

在背面的部分蔥媽媽還有做料理教學建議，所以在使用前稍微看一下，即使平常不太愛料理的我

也能輕易地上手，這點我好推建

蔥媽媽 陽光蔥抓餅(5片/包/700g)

首先我先選用料理的第一種口味是陽光蔥油餅，這款蔥油餅是採用彰化的蔥，再加上多層次的桿皮工法的麵皮巧妙結合

煎過之後千層的酥脆感，還有蔥的香氣撲鼻而來，讓我想到蔥在陽光下暖和的滋味啊

其實我最喜歡的口味就是陽光蔥抓餅，就是這種陽光的滋味跟口感讓我有幸福的滋味

在平底鍋煎的同時我是使用小火，不加油就能夠完成這一道好吃又酥脆的蔥抓餅

煎的時候要小心一點，我前面一不注意就不小心燒焦了哈哈

然後不斷的讓餅皮酥脆，讓千層感慢慢出現

因為家裡人有點多，我就分成好幾塊，畢竟有些女生的小鳥胃吃不完一整片啊

我覺得這樣切成一小塊的感覺，也滿好吃的（建議如果有需要也可以這樣做哦）

蔥媽媽 菠菜蔥抓餅(5片/包/700g)

菠菜蔥抓餅，淡淡的波菜香別有一番風味，料理的過程就跟剛剛一樣，其實每天都吃同一種口味

一定會膩，每天都能吃到不同口味的蔥抓餅當早餐或是午茶，我覺得是一個還滿不錯的變化

菠菜的味道有別於陽光蔥抓餅，這種口感的菜味跟甜味都比較突出，而陽光蔥抓餅是比較傳統口味

所以能夠有很多口味的蔥抓餅做選擇，也是蔥媽媽的一大特色

蔥媽媽 九層塔蔥抓餅(5片/包/700g)

九層塔蔥抓餅，我覺得這個口味的口感味道比較重一點哈哈，如果不討厭九層塔的味道我覺得這個還

滿開胃的誒！哈哈我個人是還滿愛九層塔的香氣，加上九層塔口味的蔥抓餅，讓我的食慾大開

食指大動誒！而且上面真的還看得到九層塔的樣子，還滿特別的

最後我把三種口味都端出來給客人吃，用三角小片的樣子來吃，我覺得當午茶點心真的超棒的

再加上不用再放油下去煎，沒有那種過油的感覺，吃起來也比較沒負擔，真的很棒

然後再撒上些許的胡椒粉，整個風味的呈現都有很棒的滋味

當然要加各種料就因個人而異囉！婷婷前面做的就是比較厚實包料的

如果單吃我覺得也是很棒的選擇

豬肉玉米餡餅

哈哈其實剛收到的時候我還以為這是水餃～結果一打開是好可愛的小餡餅呀

包裝上面都有教料理方式，所以基本上真的就是手殘也會的料理方式

可以用蒸的也可以用煎的

而這次我是用煎的方式去料理，只要放少需的油，大約煎個3-5分鐘就大功告成

非常的快誒～而且煎完之後小小的一個餡餅，非常適合當下午茶點心

也不用怕太大顆吃不完，這樣剛好大小的樣子正合我意

咬下一口有爆汁的口感，再加上玉米的甜襯托出絞肉的香氣，實在是一款很好吃的點心呢

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蔥媽媽 / 生活玩家百貨

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