蒸菜夫妻

今天要跟大家介紹一系列的專輯

來到花蓮玩～到底有什麼銅板美食可以吃呢？

嘿嘿～婷婷寫了九個月的部落格

就把我寫過的銅板美食做個整理，給大家看吧

讓大家能夠參考參考，來到花蓮不需要花大把鈔票

就能吃到很美味的美食～讓我們來看看到底有什麼吧～～

top1 重慶路餡餅

我覺得最特別最特別的

大概就是重慶路的這家餡餅了

之前有人說不好吃，但是婷婷個人很喜歡他們家的餡餅

做了十幾年之久～算是老滋味

近期也開發出了許多新口味呢

每個20元

這家在重慶路上生意頗好的，使用乾煎的方式讓餅吃起來不油膩

這可是需要技術的阿～～婷婷在一旁都看得目瞪口呆

而店內熱銷的人氣商品『胡椒餡餅』採用了台灣本產洋蔥以及上等豬後腿肉

以黃金比例以及獨門秘方，調配成充滿黑胡椒香氣的內餡；而外皮則採用柔韌有嚼勁並且不添加香料的麵糰製成

整體的製作過程，相當的紮實

其中我最愛的是小米餡餅～

「香糯小米餅」顛覆了許多人對小米不外乎就是拿來作小米酒或者是煮小米粥的刻板印象

清香彈牙，甜而不膩，佐以香酥餅皮，甜中帶鹹，遠看還真的很像月餅是不是～～～～～哈哈

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TOP2 超香脆蚵仔煎 「鮮蚵之家」

蚵仔煎 50元

這一塊比臉還大的蚵仔煎，我覺得超讚的

尤記我那年冬天吃的口感～還難以忘懷

好像大家都對海埔蚵仔煎比較喜歡～但是本人不太愛排隊

找到這一家，根本就是我的口袋美食名單啊

來跟大家分享一下他們的蚵仔煎

外皮香脆，有一種酥脆的口感，與傳統的不同在於

傳統的都是麵粉軟q口感～他們家的很特別喲

另外也有很多的鮮蚵週邊美食哦

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店家地址：花蓮市德安一街193號

top3 再來是超古早味  阿桂油飯

油飯 大的55元小的35元

他們家的油飯，有的人說喜歡，有的人說吃不慣

總之人的口味有百百種～至少我很喜歡他們家

吃過一次之後，還會回頭好幾次，哈哈就是喜番

每週固定的日期會穿上可愛的制服

真的是很有古早味～阿桂人也超親切哦

油飯油油亮亮的好好吃

口感很扎實，不會太鹹，滿滿的飯香四溢在嘴中
 

另外阿桂油飯有個秘密武器，『醃蘿蔔』，一口飯配著醃漬的蘿蔔，更讓人食指大動

不需要洋蔥也能流淚，油飯粒粒分明， Q彈在嘴裡好彈牙哦～～我都覺得油飯在嘴中跳舞了！

米香散發在嘴中，油飯的古早味讓人憶起小時候的溫暖，兒時記憶在腦海中不斷輪播

是種溫度，是種感動，是種懷念滋味

阿桂油飯地址：花蓮市中山路明智街口

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top4阿婆古早味玉米

小的20 大的25

每天就推著一檯小攤車從早上十點賣到下午五點

然後挑選玉米，阿婆也非常堅持

下午農民給他的玉米他絕對不要，因為他說這樣不夠新鮮

所以堅持早上送來的玉米現煮，想顧好玉米的品質

玉米味道甜又香，所以非常好吃

而且真的超便宜哦！

阿婆賣玉米地點：花蓮縣吉安鄉慈惠二街 檜木居民宿附近

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TOP5徐媽媽蔥油餅    

加蛋$30 不蛋＄20

這位是親切的徐媽媽，曾經上過好多次報紙

她的媽媽現在年齡已經九十歲～像是客家菜包這類的都是由九十歲媽媽親手做哦

在油鍋裡的蔥油餅～看起來好好吃哦

 咬下一口，有濃濃的蛋汁

 然後因為我有加點辣，所以口感辣得好過癮

 真的好好吃～外皮有層次，然後內裡的蛋香在嘴中揮發

 我三兩下就把它吃光光了哈哈哈哈

每次吃到蔥油餅，都讓我想起國中時的那份滋味

 好久沒吃了，今天吃到有種很幸福的感覺

 此外前面我剛剛有提到～這裡有客家菜包

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地址：花蓮縣吉安鄉自立路二段36-1號

top6呷意魷魚羹  

魷魚羹麵＄60  

嘖嘖嘖～你看看這超豐滿的料～～

 婷婷一個女孩子說真的都吃不太完

 這一碗只要６０大洋而已哦～～

從年輕時在路旁的小攤子，開啟了魷魚羹的人生，

從新竹來到花蓮的旅程故事，重新在這塊土地把美味延續

把這份好手藝傳承給自己的孩子，延續這份滋味，傳遞更多幸福，給予來到這裡的饕客們。

對了～我超級喜歡他們家滷肉飯

有我小時候的滋味哦～～好吃

 這一碗，訴盡了三十年來的人生滋味

 這一碗，有著滿滿的情懷

 清湯魷魚羹～真的不油膩好好吃，加辣更過癮哦

地址：花蓮縣吉安鄉自強路501號

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top7花蓮鮮道味美食

海鮮麵＄90

哦哦～他們家的餐點，真的是俗又大碗

超便宜的拉，而且廚師很會料理東西

還有私房菜呢～

這一碗有著滿滿的料，婷婷一整碗當然是吃不完～因為麵也超級多

剛好這款料理參加了衛生局五百大卡的熱量活動，老闆特意調配的一套餐點

湯頭使用大骨、雞骨、各類新鮮蔬果，半天時間的熬製，吃起來的口感有一種回甘的滋味

裡頭的海鮮也滿新鮮的，有一種甜味，飽滿的整碗麵，有滿滿的料理，滿滿的飽足感

另外店內還提供了其他的丼飯系列～實在好誘人

蓋飯＄90

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店家地址：博愛街313號

TOP8花蓮自強夜市  深蹲下去蛋糕

德國布丁＄45

他們家的德國布丁～不是我在講真的超好吃

外皮酥脆，內裡的餡料，才是重點

整個就是入口即化啊

真的超愛他們家的這一款

上次我一介紹完，好像就有一群人瘋這款蛋塔

老闆說做到不夠賣～哈哈

但是我真的超推薦

口感相當的綿密，冰冰涼涼的

餅皮酥脆，而且不會過於死甜

配上布丁的香氣，口感真的滿棒的

有一種幸福的滋味在嘴巴奔放，如果這個時候還能來上一杯咖啡

那該有多好啊～

另外也有很可愛的杯子蛋糕

蛋糕裡還有內餡～超特別的

芒果杯子蛋糕 ＄50

這一款是芒果口味～季節限定哦

不止外形可愛～裡面還包有滿滿的內餡，也是芒果

實在是太厲害了～～

他們家還有好吃的泡芙  ＄25

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營業地址：自強夜市

婷婷後記：一連串跟大家分享了8家的道地銅板美食，主要是想跟大家分享這幾個月來我吃過的店家

當然花蓮還有很多更傳統更道地的我還沒寫到，也歡迎大家推薦我，寫到一個程度的時候我就會做總整理

給大家方便，讓你們更容易去尋找心目中的nummber1

我不是美食專家，我只是把生活經驗分享給大家知道，所以如果分享的不夠完整

也請大家見諒哦～婷婷會再繼續努力的

繼上次咖啡廳系列，這次出銅板美食，讓大家可以慢慢嘗試

我也會再接再厲，給大家一個好看的分享食記

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